Küche:

Da isst das Auge nicht mit.

In der blindekuh werden Ihre Sinne rundum verwöhnt – auch wenn die Augen nicht mitessen. Unser kreatives Küchenteam zaubert Köstlichkeiten auf den Teller, die sich mehr als sehen lassen könnten. Wir kochen selbstverständlich frisch, saisonal und berücksichtigen regionale Produzenten.

Menu

Juli 2024

Vorspeise

Büffelmozzarella
Feigen, Spinat
CHF 16


Jung Erbsensuppe
Vanille
CHF 15
 mit Jakobsmuschel
CHF 18

Geräucherte Forelle
Eingelegte Radieschen
Brunnenkresse, Sauerrahm
CHF 22

 

Hauptgang

Maispoulardenbrust
Flusskrebse, Kohlrabi
Pilawreis
CHF 42


Zucchini Piccata
Tessiner Polenta, Zucchini Blüte
Ricotta, Parmesan
CHF 31

 



Dessert

Bitter Schokoladenmousse
Fleur de Sel
Peperoni-Himbeergelee
CHF 16

Dessertvariation Blindekuh
CHF 19

Glace oder Sorbet
Kugel
CHF 5




Menu Surprise

Lassen Sie sich überraschen und versuchen Sie unser Menu Surprise.

3-Gang Menu Surprise CHF 78
4-Gang Menu Surprise CHF 90

vegetarisch
3-Gang Menu Surprise CHF 78
4-Gang Menu Surprise CHF 90

Die Auflösung erfolgt am Schluss im Hellen.

TABLE FOR TWO

Am Table for two servieren wir Ihnen ein wahrhaft aphrodisierendes Tête-à-tête: Sie spüren, riechen, hören, schmecken. Sie berühren, fühlen, empfinden, träumen. Aber Sie sehen nichts. Und dazu kredenzen wir Ihnen ein Dinner, das kulinarisch genau so unter die Haut geht, wie Ihr geliebtes Gegenüber.
Herzlich willkommen am prickelndsten Zweiertisch aller Zeiten!

Aphrodisierendes 4-Gang Menu
inkl. Apero CHF 115 pro Person.
(vegetarisch möglich)

Reservationen mindestens 24 Stunden im Voraus.

Reservieren

Spezialangebot

Für Schüler und Jugendliche
Spaghetti für CHF 20
inklusive Dessert.
Dazu servieren wir ein garantiert unvergessliches Erlebnis im Dunkeln. Dieses Angebot gilt nur von Mittwoch bis Freitag und nur am Mittag für Schüler/innen und Lernende bis 20 Jahren. Es müssen mindestens 10 Personen teilnehmen. Die Getränke werden separat verrechnet.


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