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Medienberichte:
Sehen Sie sich die Dunkelheit genauer an.
Auf dieser Seite finden Sie ausgewählte Informationsquellen zum Thema.
Surfen Sie einmal ausgiebig durchs Dunkle und machen Sie die eine oder
andere blendende Entdeckung!
Die Augen öffnen mit dem Restaurant «blindekuh»
09.09.2020
Artikel aus THEPHILANTHROPIST
Stiftung und Restaurant blindekuh sind eine Erfolgsgeschichte. Sie haben Erfolg in der Nische. Sie bringen Sehende und Blinde zusammen. Stiftungsgründer Jürg Spielmann und Christina Fasser, Präsidentin des Stiftungsrates, sprechen über die Entstehungsgeschichte, wie die Coronakrise Arbeitsplätze für Blinde gefährdet und über persönliche Erfahrungen mit dem Blindsein.
Blinder Hotelfachmann
Eine Stadtführung der besonderen Art
30.03.2020
Artikel aus dem Imagine Magazin
Nach der Teilnahme an diesem «City Walk» sehen Sie die Stadt Zürich mit anderen Augen.
Denn die Guides sind sehbehindert oder blind.
Autor: Urs Huebscher
Ein Erlebnis seit 20 Jahren
17. September 2019
Interview von Radio Zürisee
Die Idee schenkt den Leuten heute noch ein tolles Erlebnis.
Schwarze Tafel
14. Mai 2019
Artikel aus dem Sonntags Blick
Schwarze Tafel
Die Pioniere erzählen von Sensibilisierung und Sauglattismus der Gäste.
SPEISEN MIT VIER SINNEN
27. August 2019
Artikel aus dem Seesicht Magazin
SPEISEN MIT VIER SINNEN
Das weltweit erste Dunkelrestaurant «blindekuh» in Zürich feiert 2019 sein 20-Jahr-Jubiläum.
«Blindekuh: die «dunkle Seite» der Gastronomie» - Gault & Millau
14. Mai 2019
Artikel von Gault&Millau
Blindekuh: die «dunkle Seite» der Gastronomie
Seit 20 Jahren isst man in der Blindenkuh Gerichte, ohne sie zu sehen. GaultMillau bringt Licht ins Dunkel.
«Essen im Schutz der Dunkelheit» - ZÜRITIPP
04. April 2019
Artikel aus dem Züritipp (Claudia Schmid)
Essen im Schutz der Dunkelheit
Anlässlich des 20. Geburtstags haben wir das Dunkelrestaurant nochmals besucht. Dabei kamen viele Erinnerungen hoch.
«Das Licht des Meeres» - Sonntagszeitung
27. Januar 2019
Artikel aus der Sonntagszeitung (Daniel J. Schüz)
Das Licht des Meeres
Einmal noch wollte Janka Reimmann das Meer sehen, bevor sie ganz erblindete. Auf der Costa Diadema ging ihr Lebenstraum in Erfüllung.
«Tipps für Zürich» - Connoisseur Circle Artikel
16. Oktober 2018
Artikel von connoisseur Circle, Yvonne Beck
DAS DUNKELRESTAURANT
Hier isst das Auge nicht mit! Dafür erleben die Gäste Genuss in seiner intensivsten Form, da sie sich nur auf vier ihrer Sinne verlassen.
«Ich zähle auf den Goodwill der Leute» - TRAVELNEWS.ch
30. März 2018
Artikel von TRAVELNEWS.ch
Die 27-jährige Laila Grillo verlässt sich auf Reisen voll und ganz auf das Hören, Riechen, Schmecken und Tasten. Und auf die Hilfsbereitschaft der Menschen – denn sehen kann sie nichts.
Ultimativer Blindtest - Artikel aus der NZZ am Sonntag
11. Februar 2018
Artikel aus der NZZ am Sonntag im STIL.
Degustiern mit Peter Keller
Artikel aus dem La Tavola Magazin
02. Januar 2018
Artikel im La Tavola.
Beschreibung des Restaurants blindekuh in Zürich.
Erhellender Abend im Dunkeln - Artikel aus dem Tages Anzeiger
20. November 2017
Artikel aus dem Tages Anzeiger
Erhellender Abend im Dunkeln
Sehende können im Restaurant blindekuh im Zürcher Seefeld einen Abend lang erahnen, wie es sich ohne Augenlicht lebt.
Mit dem inneren Auge - Artikel aus der Sonntagszeitung
19. November 2017
Artikel aus der Sonntagszeitung
Mit dem inneren Auge - Laila Grillo ist blind. Doch sie reist genauso intensiv wie Sehende – ob auf Schlössertour oder in Nepal.
City Walk Zürich - Artikel vom Tages Anzeiger
6. Mai 2017
Artikel aus dem Tages Anzeiger
Sehen, wie Blinde leben (City Walk)
Discover Germany - Restaurant of the Month
27. Juni 2015
Artikel aus dem Dicover Germany Magazin
Onlinereportage - Arbeit in der Dunkelheit
20. Juni 2015
Die blinde Serviceangestellte Sabine Reist gibt einen Einblick in ihren Arbeitsalltag im Dunkelrestaurant. Der Küchenchef Dirk Simon erzählt über Schwierigkeiten wie auch Vorteile, in diesem speziellen Umfeld zu arbeiten. Und für drei Gäste wird der Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Autor(en): Denise Ferrarese, Robert Hansen
Migros Magazin - Was esse ich denn da?
27. Oktober 2014
Artikel aus dem Migros Magazin